Veganská paštika z hlívy ústřičné

Rychlý a jednoduchý recept na veganskou paštiku z hlívy ústřičné.

Ingredience:

300 g hlívy ústřičné
70 g vlašských ořechů
1 cibule
2 lžíce sojové omáčky
1 lžička sušeného rozmarýnu
1-2 lžičky kmínu (mletého nebo nasekaného)
sůl
pepř
slunečnicový olej na smažení

Recept:

Hlívu omyjte a nakrájejte. Nechte na oleji zesklovatět cibuli, přidejte rozmarýn, pak přidejte nakrájenou hlívu, okořeňte a zalijte sojovou omáčkou. Nechte hlívu dusit 10-15 minut a pak ji nechte vychladnout.

Nakonec rozmixujte vlašské ořechy společně s hlívou, dokud nevznikne paštika.